LIQUORI - Italicus Rosolio di Bergamotto 70cl

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                                   ITALICUS-ROSOLIO DI BERGAMOTTO





         SCHEDA TECNICA
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NOME COMPLETO : Italicus-rosolio di bergamotto
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ORIGINE : Italia
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FORMATO : 70cl
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GRADAZIONE : 20%
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TEMPERATURA : 10 - 12° C
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                                  STORIA
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Italicus è il Rosolio di Bergamotto che nasce dal sogno di Giuseppe Gallo. Come ogni bartender, Gallo sogna di lasciare qualcosa di sé al mondo, di imparare dalla storia e ispirare il futuro. La creazione di Italicus è il suo passo in questa direzione: è una possibilità di andare indietro nel tempo, riscoprendo non solo antiche ricette, ma anche i sapori della propria infanzia. Questo liquore rappresenta la sua passione per la cultura e la tradizione dell’aperitivo all’italiana, nella speranza che continui a diffondersi all’estero dove ancora non ha la popolarità che ha in Italia, ma soprattutto nella speranza che la traccia lasciata dal bicchiere sui tavoli dei bar sia, d’ora in poi, quella di un bicchiere di Italicus.

Italicus è fatto solo con ingredienti naturali e italiani: bergamotto calabrese; cedro siciliano; Camomilla Romana toscana; lavanda, genziana, rose gialle e melissa citronella piemontesi. Anche lo spirito base di grano è italiano. Vi viene aggiunto zucchero di canna naturale in rispetto della tradizione del XV secolo. La produzione avviene a Moncalieri, in provincia di Torino, dove la famiglia Vergnano opera nella distilleria attiva sin dal 1906. La cura che il Master Distiller di antica tradizione dedica alla distillazione di Italicus è altissima, garantendo sempre la massima qualità per il prodotto.

Il design della bottiglia si ispira alle classiche colonne romane e al periodo del Rinascimento così come l’etichetta rappresenta il romano Dio Bacco disegnato come l’Uomo Vitruviano di Leonardo da Vinci. Anche il nome Italicus si riferisce chiaramente all’Antica Roma. Il liquore celebra l’italianità e il rituale dell’aperitivo è una delle cose più italiane che esistano. E inoltre, se si ripercorre la storia dell’aperitivo, si scopre che il rosolio era una delle bevande più popolari quando nacque questa abitudine, precedente anche al vermouth e agli amari.